@湖南家长 听专家告诉你“孩子怎样吃得营养” 护“苗”健康成长

2020-05-21 10:10:15 来源:红网

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“5.20”不仅仅是个表白的日子,还是中国学生营养日,5月18日上午,湖南省卫生健康委、湖南省教育厅、湖南省科技协会采用线上形式,在长沙共同举办2020年湖南省全民营养周和“5.20”中国学生营养日主题宣传活动云启动仪式。

目前处于疫情防控时期,为尽量分散人员、避免聚集,启动仪式采取“云启动、云观看”的在线模式。今年是第六届全民营养周,传播主题为“合理膳食、免疫基石”。

中国学生营养日(又称:全国学生营养日)是1989年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标,制定了1991年至2000年十年学生营养工作计划。

这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年5月20日为中国学生营养日。其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性,大力普及营养知识。

现在我国中小学生学业压力比较大,饮食上也存在诸多问题,譬如不吃早餐、午餐对付、晚餐过剩、暴饮暴食、偏食严重等,导致学生营养状况两极分化严重,有的营养过剩,有的却营养不良,这都是不健康的,对青少年的身体素质提升产生不良影响。

深圳市校园营养健康管理专家组组长熊静帆介绍,中国人近年来对糖的消耗量居高不下,所以从国家层面也一直在呼吁,要减少孩子的糖摄入,国家启动“减糖”专项行动,中小学校以及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。

同时,深圳市慢性病防治中心肥胖与代谢性疾病防控科副主任医师、营养与食品卫生学博士李艳艳称,儿童时期长期的高糖饮食会加重胰岛的负担,引起胰岛素抵抗,增加成年时期糖尿病发病风险,糖(尤其是含糖饮料)过量容易导致人体内源性尿酸的形成,严重时会引起痛风,所以小孩也会发生痛风。

而在针对学生身体健康方面,国家体育总局冬季运动管理中心副主任、中国学生营养与健康促进协会专家委员会委员洪平介绍,我国青少年由于营养过剩和营养不良带来的肥胖率持续上升,长期以来,青少年体质健康状况曾经“令人担忧”,肥胖率上升、心肺功能发育不充分以及力量、耐力等身体素质持续下降等问题引起国人的高度重视。

合理营养饮食对青少年健康和学习有着很重要的意义,要养成吃早餐的习惯,不要空着肚子上课,上午最好喝点牛奶,吃点鸡蛋,这些比较有营养的食物可保证充沛的精力进行学习。三餐要规律,坚决抵制垃圾食品,合理膳食,吃饭时细嚼慢咽,不要用汤泡饭,饭后不要剧烈运动,特别是接下去盛夏酷暑,学生们活动量大,一定要注意补充水分,不要脱水中暑。

【编辑】林零
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